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为有效保护日照绿茶地理标志产品,婺源人就开

文章作者:社会常识 上传时间:2019-08-02

:2019-04-30 11:17:05

中国最美的乡村——婺源县位于江西省东北部,鸡鸣浙、赣、皖三省,境内黄山支脉绵延起伏,群峰逶迤,形成许多错综复杂的支脉,素有“八分半山一分田,半分水路和庄园”之称,是一个典型的江南山区县。“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,春夏茶季节晓雾弥漫是婺源地区的显着气候特点。独特的地理环境和深厚的文化底蕴,孕育了众多地方特产,如红、绿、黑、白“四色”特产(荷包红鲤、婺源绿茶、龙尾歙砚、江湾雪梨)享誉古今,其中婺源绿茶于2008年被列入国家地理标志保护产品目录。

习近平总书记指出,标准决定质量,有什么样的标准就有什么样的质量,只有高标准才有高质量。

婺源产茶历史悠久。早在唐代茶圣陆羽所着的《茶经》一书中,就有“歙州生婺源山谷”的记载,宋称绝品,明清入贡,并在18世纪就已进入英国市场,并为英国上层贵族普遍喜爱。历史上婺源名茶很多。明末清初,婺源茶叶逐渐形成自己独特风格。被誉为“四大名家”的婺源绿茶——溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶,曾当作贡品。

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绿茶根据其外形,可分为长条形的眉茶和圆珠状的珠茶。“婺源绿茶”属于眉茶。婺源绿茶品质优异,“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”,是“中国最上等绿茶,有美妙香味”,因而在国内外市场上享有很高的声誉。1915年,婺源绿茶荣获巴拿马万国博览会金奖,一时风光无限,与西湖龙井、苏州碧螺春等并称“中国十大名茶”。

标准是衡量质量的尺度。为促进日照绿茶质量品牌提升,日照市市场监管局目前正牵头大力实施标准引领工程,加强日照绿茶标准创新平台建设,制定生态茶园建设标准,规范茶园栽培流程,建设标准化示范茶园。

从上个世纪90年代,婺源人就开始精心培育婺源绿茶这一品牌。20世纪末以来,婺源绿茶生产企业先后创立了“大鄣山”、“天佑牌”、“林生牌”、“婺绿春牌”、“鄣公山牌”、“山江牌”、“清明丫玉”等一批品牌。为打造婺源绿茶品牌闯出了一番新天地。本世纪初,为凸显婺源绿茶独特品质,巩固婺源绿茶市场信誉,维护消费者、经营者的合法权益。“婺源绿茶”商标的启用,为统一品牌奠定了基础。

为有效保护日照绿茶地理标志产品,维护日照绿茶的生产经营秩序,确保日照绿茶的品质与特色,根据《地理标志产品保护规定》,我市制定了《地理标志产品日照绿茶》省地方标准,核准使用“日照绿茶地理标志产品专用标志”的企业,产品出厂应符合该标准的规定,该标准实施后有效规范了我市茶产业健康发展。截至目前,我市有33家茶叶生产企业核准使用“日照绿茶地理标志产品专用标志”,有13家企业14个茶叶产品获“山东名牌产品”,2家企业获得“山东省服务名牌”,进一步扩大了日照绿茶市场影响力。

2005年婺源依托大鄣山绿色食品有限公司启动了农业部948项目《婺源县大鄣山茶质量安全全程控制标准化生产技术体系的建立与示范》专题。通过该项目实施研究,建立完善了“大鄣山茶质量安全全程控制标准化生产技术体系”,该体系是按照国际通行农产品质量安全管理技术建立的,能使婺源茶叶标准化生产水平与国际接轨。同时,婺源被确定为全国首批绿色食品原料标准化生产基地创建县。通过基地创建工作,使婺源茶区纳入绿色食品原料标准化生产并进行规范化管理。同时,为了形成整体品牌效应,统一婺源绿茶的质量标准,规范婺源绿茶生产过程,婺源县制定了《无公害食品·婺源绿茶》和《有机食品·婺源绿茶》两个江西省地方标准。

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